Može li mikrozelenje prerasti u biljke?

Da, mikrozelenje se može uzgojiti do pune veličine ako mu se osiguraju pravi uvjeti. Kada im se da dovoljno prostora, tla i hranjivih tvari, mogu prerasti normalnu fazu. Međutim, teško im je izrasti u biljke pune veličine budući da se uzgajaju u okruženjima koja opterećuju njihov rast.

Mikrozelenje je mikro bilje koje se uzgaja na tlu visine oko 2-8 cm.

Prepune su puno hranjivih tvari i dobrog su okusa. Biljke veće od 5cm ne smatraju se mikrozelenjem.

Mikrozelenje treba konzumirati nakon nicanja prije sazrijevanja biljaka pune veličine.

Možete ih dati nakon što razviju prve listove i malo korijenje.

Imaju tri dijela:

• stabljika
• mlado pravo lišće
• a kotiledon listovi ili list

Možete jednostavno uzgajati mikrozelenje; sve što trebate je pladanj, zemlja i voda da to učinite.

Koji su potrebni uvjeti za rast mikrozelenja do zrelih biljaka?

Različito mikrozelenje ima različite rezultate.

Neki od njih će rasti, neki neće. To također ovisi o tome kako obavljate aktivnosti žetve i rezanja.

Rastući vrh ili apikalni meristem vodeći je uzrok rasta mlade biljke.

Ako odrežete točno iznad drugog niza listova, možete oživjeti vrhove da ponovno izrastu. Trebate imati na umu da to nije doista slučaj za trave.

Mikrozelenje će imati veću nutritivnu vrijednost i okus s prvim rezom i nastavit će uzimati hranjive tvari iz tla dok rastu do punih biljaka.

Kad biljka naraste, korijenje će postati visoko i deblje te će trebati više prostora za nastavak rasta.

Da biste nastavili rasti, morat ćete ih presaditi u:

1. otvoreni prostor (vrt)
2. ili dublji lonac

Tijekom presađivanja zemlju ćete morati narezati na kockice i posaditi u dublju zemlju, zaliti i pustiti da izrastu do biljaka pune veličine.

Premještanje mikrozelenja u veće posude pomoći će mu da razvije snažan korijenski sustav i proizvede zrele biljke visoke kvalitete za vrt.

Nova posuda trebala bi biti otprilike dvostruko veća od prethodne kako bi sadržavala potrebnu količinu vode i hranjivih tvari u tlu za nastavak rasta mikrozelenja.

Ne zaboravite: pripazite na dovoljno sunčeve svjetlosti i temperaturu.

Kako mikrozelenje iz sjemena izrasta u zrele biljke?

Sjeme mikrozelenja možete uzgojiti u zrele biljke tako da ravnomjerno stavite organsko tlo u posudu:

• Namočite sjeme na toplom preko noći kako biste ubrzali proces klijanja i izbjegli rasipanje sjemena tijekom sadnje.
• Raširite sjeme 3cm preko tla u posudi i položite gornji sloj tanke zemlje.
• Zalijte i stavite posudu blizu izvora sunčeve svjetlosti ili rasvjete. Različita rasvjeta utječe na njihov okus.
• Trebali biste održavati tlo vlažnim svakodnevno vlažeći sjeme i zalijevajući ga kako bi raslo zdravo i postiglo dobru boju.

Mikrozelenje je spremno za berbu nakon dva do tri tjedna.

Trebate odrezati stabljiku škarama ili je odrezati neposredno iznad mješavine tla i pričekati treći set listova tijekom berbe.

Drugi i treći set nazivaju se pravi listovi, dok se prvi set naziva sjemeni listovi. Odrežite odmah iznad drugog lišća i pričekajte da iz pravog lišća izrastu sljedeći listovi.

Berite nakon 2-3 tjedna i još jednom odrežite stabljike odmah iznad najnižeg niza pravih listova. Ponavljajte ovaj postupak dok mikrozelenje ne postane gorko i pustite ga u sjemenke dok se dobro ne učvrste (ukorijene).

Dobro funkcionira: Izrežite kockice iz mješavine zemlje i korijena, posadite ih u zasebne posude ili u vrt i zalijevajte oko 2 do 4 mjeseca.

Zašto je teško uzgojiti mikrozelenje?

Ako ste prvotno posadili sjeme u svrhu uzgoja mikrozelenja, biljke ne bi dorasle do zrelosti.

Količina stresa i način rezanja također određuju hoće li mikrozelenje umrijeti ili ne.

Mikrozelenje se obično sadi u prenapučenom prostoru, što znači da se mora natjecati za hranjive tvari, što otežava rast nakon faze berbe.

Mali stres potiče biljku na rast, ali ako je pritisak izniman, to uzrokuje smrt biljke.

Rezanje mikrozelenja ima isti učinak kao i neberba. Ako je stres prevelik, biljka ne može prevladati situaciju i ponovno izrasti.

Kada dodate više hranjivih tvari, mikrozelenje će i dalje umrijeti.

Nedostatak uzgoja mikrozelenja u biljke pune veličine

Biljke u punoj veličini skuplje je kupiti i uzgajati.

Kupnja mikrozelenja može se činiti skupom, ali kada uzmete u obzir njegove prednosti, isplati se.

Za uzgoj biljaka u punoj veličini također ćete morati potrošiti više vode i drugih hranjivih tvari u tlu poput gnojiva.

Osim toga, biljke pune veličine manje su hranjive. Mikrozelenje je bogato hranjivim tvarima, sadrži do dvadeset i pet puta više hranjivih tvari od zrelije biljke.

To znači da je svako mikrozelenje koje uberete usporedivo s dvadeset pet puta većim od zrelih ekvivalenata.

Malo ljudi zna: Kako mikrozelenje raste u biljke, postotak hranjivih tvari se smanjuje, okusi i tekstura imaju tendenciju da se mijenjaju, a okus postaje gorak i tvrđi svaki put kada ga uberete.

Završne misli

Možemo zaključiti da mikrozelenje može izrasti u biljke ako ga namjeravate uzgojiti do pune veličine.

Vi samo trebate osigurati okruženje koje odgovara njihovom rastu, kao što je dovoljno prostora za njihov razvoj da narastu do pune veličine.

Većina ljudi ih uzgaja do zrelih biljaka za sjeme. Međutim, ako uvjeti ne potiču njihov puni rast, mikrozelenje će polako umrijeti.

Većina ih uzgajivača radije bere dok su mikrozelene zbog njihove nutritivne vrijednosti, dobre teksture i okusa, nego kad su zrele, gorke i žilave.