Kako uzgojiti celer iz reznica?

Celer je ljupko povrće koje ima mnogo različitih namjena u kuhinji; to je razlog zašto mnogi ljudi žele uzgajati vlastiti kako bi imali svjež celer kad god požele.

Ova biljka ima slične uzgojne zahtjeve kao i celer, pa ni uzgoj nije tako zahtjevan.

Dakle, kako uzgajati celer iz reznica?

Odrežite korijen celera oko 3cm ispod mjesta gdje su stabljike počele rasti; ako celer još ima stabljike, odrežite ih tamo gdje počinju zeleniti. Reznicu stavite u staklenku i do pola napunite vodom. Stavite staklenku na prozorsku dasku; biljka bi trebala početi rasti za mjesec dana.

Kako posaditi novu biljku celera u lonac?

Možete li ga posaditi izravno u vrt?

Kako ćete znati kada je celer spreman za berbu?

Dopustite nam da saznamo!

Uzgoj celera iz reznica

Celer je ukusno povrće koje se može koristiti u mnogo različitih recepata, a lako se uzgaja.

To znači da možete imati divan i svjež celer na dohvat ruke, spreman i čekajući da bude ubran i kuhan prema željama.

Celer raste otprilike na isti način kao i repa; oni će se razviti na razini tla, a pomalo i nalikuju na repu, ali ova je biljka dio obitelji celera, a ne obitelji repe.

Njihov okus je blagi okus celera koji može dodati dubinu varivima i juhama, pa čak i pire krumpiru.

Uz sve ukusne stvari koje možete napraviti od ovog povrća, naravno, poželjeli biste ga sami uzgojiti kod kuće.

Dakle, pogledajmo kako možete uzgojiti celer iz reznica.

Započnite proces u zatvorenom prostoru

Mnogi vrtlari preporučuju da svako povrće ili začinsko bilje koje uzgajate započnete sa reznicama u zatvorenom prostoru i na prozorskoj dasci; isto vrijedi i za celer.

Ovo je posebno važno ako ih uzgajate ljeti ili ako živite u vrućoj klimi, jer držanje u kući pomoći će biljci da se bolje uspostavi i da je sunce ne opeče:

• Prvo, morate osigurati da reznice budu ispravne kako bi celer bio održiv. Morate odrezati korijen oko 3cm ispod mjesta odakle su stabljike počele rasti, a ako celer još ima stabljike, odrežite ih upravo tamo gdje počinju zeleniti.
• Sada kada imate dobro održivu reznicu, možete staviti reznicu u staklenku i napuniti staklenku do pola vodom. Sada stavite staklenku na prozorsku dasku kako bi svaki dan mogla dobiti dobru količinu sunčeve svjetlosti.
• Za otprilike jedan ili dva mjeseca, trebali biste početi vidjeti formiranje korijenja i male zelene stabljike koje se razvijaju s vrha.
• Morate osvježiti vodu u tegli jednom tjedno kako celer raste kako biste osigurali ono što mu je potrebno za preživljavanje.

Sadnja celera u zemlju

Kada korijenje bude dugačko oko 5 do 8 cm i kada stabljike imaju nekoliko listova, možete premjestiti novu biljku celera u malo zemlje.

Ako želite posaditi celer u posude:

• napunite posude kvalitetnom zemljom dok se ne napune 3cm od vrha.
• napravite malu rupu koja će pomoći korijenju da se dobro učvrsti u tlu; stavite novu biljku celera u posudu s korijenom u malu rupu. Pobrinite se da gornja polovica lukovice bude izvan zemlje, jer to pomaže u poticanju rasta lukovice.

Ako celer želite premjestiti u vrt, prvo trebate umiješati malo komposta u tlo i osigurati da celer posadite na hladnijem mjestu.

Ako sadite više biljaka celera, sadite ih na razmaku od 15 do 25cm i u redove na 30cm. Pazite da utisnete zemlju oko baze biljke i dovoljno je zalijevate.

Osigurajte ispravne uvjete za uzgoj

Biljke celera vole hladnije vrijeme i većinu razvoja obavljaju po hladnom vremenu, pa ako živite u hladnijim zemljama, nove biljke celera trebate posaditi u tlo u proljeće.

Ipak, ako ste u toplijoj zemlji, trebali biste je posaditi u kasno ljeto kako bi sazrijela tijekom hladnijih sezona.

Ova biljka voli puno sunca, ali hladno tlo, pa morate osigurati da tlo zadržava vodu, ali je dobro drenirano.

To možete učiniti dodavanjem odležalog komposta u tlo prije sadnje novih biljaka celera.

Kako se brinuti za usjeve celera?

Budući da je celer biljka s plitkim korijenom, morate ga zalijevati u sušnim razdobljima dok biljka još aktivno raste; inače bi biljka mogla početi venuti i umrijeti.

Ako trebate okopavati u blizini biljaka celera, pazite da ne pogodite biljku; plitke korijene je lako oštetiti, a nakon što su oštećeni, biljka se možda neće oporaviti.

Područje vrta oko celera morate održavati čistim od korova, a biljci je potrebno prihranjivanje gnojem peradi ili morskim algama tijekom ljeta kako biste osigurali sve potrebne hranjive tvari.

Upamtite ovo: ne zaboravite ukloniti vanjske listove kako bi krošnja celera bila otkrivena, jer će to potaknuti rast lukovice.

Kako ubrati celer?

Berba celera je lak zadatak i ne traje dugo.

Znat ćete kada je biljka celera spremna za berbu kada nabrekli korijen bude između 8 i 10cm u promjeru ili čak malo veći.

Za žetvu ovog povrća:

• Morate odrezati stabljike sasvim blizu samog korijena, koristeći oštre škare ili škare.
• Zatim vrtnom vilicom pažljivo i nježno izvadite korijenje iz zemlje. Možete obrisati višak zemlje i celer je pobran.

Okus ovog povrća pojačat će se ako se bere nakon slabog mraza, ali celer treba ubrati prije prvog jakog smrzavanja u području.

Kako čuvati celer?

Nakon što je celer ubran, ne morate ga odmah pojesti jer se vrlo dobro čuva.

Da biste pohranili celer, odrežite svo lišće, ostavite samo 3cm, a korijen također odrežite na oko 3cm Pažljivo iščetkajte sav višak zemlje za lukovice, ali nemojte je ispirati.

Stavite celer u plastičnu vrećicu za hranu ili mrežastu vrećicu i čuvajte ga u spremniku hladnjaka ili podrumu s korijenjem na temperaturi između 2℃ i 4℃

Još bolje: Celer ćete tako moći čuvati između 6 i 8 mjeseci.

Zaključak

Uzgoj celera iz reznica nije težak zadatak, ali može proći neko vrijeme dok celer ne dosegne točku na kojoj ga možete žeti.

Ali ako ga uzgajate u vlastitom vrtu, imat ćete najsvježiji celer na kuhinjskom stolu.

Ovo je divno povrće, a možete jesti čak i stabljike i listove celera, tako da ništa ne propadne!